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中国白酒泰斗赖登燡亲自调制尧王白酒,新品即将上市

  公共网络海报记者马辉在日照报道。

  12月1日,王耀酒业邀请中国酒业协会技术委员会委员、中国白酒第一大师、中国白酒科技突出贡献专家、国家非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人赖登奇先生,来王耀酒业筹备即将上市的两款新产品,品尝王耀白酒。

  在科技中心品酒会议室,赖从观察颜色、闻香味、尝滋味三个方面详细讲解品尝了即将上市的两种白酒,并记录了品尝结果,与技术人员讨论继续准备,使之更符合市场口味。我和王耀酒业的相关技术人员就我在传统白酒方面的科研和学术问题进行了深入的交流和探讨。

  真正好的白酒是调酒师精心准备的,不断品尝和调整。据技术人员介绍,在新产品的研发过程中,在赖登禅大师的指导下,R&D团队进行了几次产品选型,经历了数百次实验调整,最终确定了配方。“开发新葡萄酒是一个需要奇思妙想、耐心和细心的过程。这个过程很辛苦,但结果往往很喜人。”莱登说。

  当天,赖参观了酒坊、地下酒窖、窖池等地,称赞发展迅速,特别是对酒业的窖池给予了肯定和引导。由于酒糟与窖内窖泥的相互作用,微生物越丰富,酿出的酒越醇香。正是王耀葡萄酒行业丰富的微生物菌群奠定了王耀葡萄酒的独特风格。

  一杯好酒需要一个好的酿酒师。多年来,他在酿酒一线辛勤耕耘,锻造了酿酒师赖登深。赖登树大师配制的龙头头系列白酒,以其高品质、高性价比,得到了市场的广泛认可和高度赞扬,市场销量极佳。

  随着生活水平的提高,喝一点好酒已经成为高品质生活的追求。为了满足消费者的需求,即将上市的两款产品,都是王耀酒业用多年存放在窑洞里的老酒精心酿造,专为高品质消费者而设计。

  同时,根据王耀的发展现状,赖登奇在原料选择和控制、酿酒工艺、制曲和勾兑等方面给予了特别指导,使王耀的员工受益匪浅。赖邓敏先生的指导观点新颖、有力、实用、可操作,对指导王尧做好酿酒工作具有重要意义。

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