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全国各地知名白酒系列20——安徽有哪些知名白酒?

  安徽省,简称“安徽”,是中华人民共和国的省级行政区域,省会合肥,是长江三角洲的重要组成部分。安徽酒文化历史悠久,也是酿酒大省。白酒的品种很多,有些在中国很有名。1963年,在北京举行的第二次全国鸡尾酒会上,顾靖酒厂被评为中国八大名酒之一。今天我就和大家分享一下安徽有哪些名酒。

  顾靖酒厂生产于安徽省亳州市,是一种大曲浓香型白酒。顾靖酒厂的正式引进始于建安元年(1996)。曹操将家乡亳州特产“酒云春酒”及其酿造方法献给汉献帝。从此,这种酒成为皇室的贡品。它以安徽淮北平原的优质小麦、籽粒饱满、糯性强的优质高粱、顾靖镇的优质地下水为原料,利用特定的范围和天然的微生物环境,按照传统的“三高一低”(高淀粉、高酸度、高水分、低温度)和“三净一控”(蒸原料、蒸辅料、蒸底)酿制而成,酒清如晶,醇如兰,甜如进口,回味绵长。顾靖贡酒曾四次获得全国葡萄酒评审会金奖,荣获中国名酒和国家地理标志产品称号。

  扣子脚酒产于安徽省淮北市,是一种双香型白酒。它的酝酿历史可以追溯到春秋战国时期,现在被列为中国民族地理学的标志性产品。它是以优质的高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,以口子窖大曲为糖化、发酵、产香剂,用山楂蒸老五甑,多次发酵,缓慢蒸馏,取酒有量有质,精心勾兑而成。酒前部香,有鼻有口,中部香,回味悠长,杯空。Kouzijiao拥有“中国老字号”和“中国驰名商标”的荣誉称号。

  金籽酒产于安徽阜阳,是一种浓香型白酒。它以优质高粱、小麦和深井水为原料,以曲为酒曲,采用混合熟糠、轻洒甑、切尾、回酒发酵等传统工艺。,在明代古窖中恒温陈酿,得到酒体晶莹剔透,窖香浓郁,入口醇香,入口甘甜爽口,回味悠长。黄金种子品牌家喻户晓,产销量连续六年位居全国同行业前十。

  安徽霍山县英家酒厂生产的是浓香型白酒。它以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大别山生态水为原料,以高温大曲为糖化曲,采用老五赞的酿造工艺,在泥坑中长期发酵。经过69道传统工艺,精心酿造而成。香气突出,酒窖香幽雅,中味浓郁。英家贡酒荣获“国家地理标志保护产品”和“中国老字号”荣誉。

  宣酒产于安徽省宣城市,是一种芝麻香型白酒,是中国国家地理标志产品。它以高粱、大米为原料,小麦、大麦曲为糖化发酵剂,再用酒糟拌蒸老甑。经过单轮和双轮发酵、慢提蒸馏、定量挑酒、分级贮存、陈酿勾兑,制成香气淡雅、甜度柔和、酒体饱满圆润的酒窖,轩酒的核心技术——江南小窖古酿酒工艺,入选非物质文化遗产保护名录,品牌荣获“安徽省十大强势品牌第一”、“中国十大最具成长性白酒品牌”、“中国小窖酿酒龙头品牌”等称号。

  王文酒厂生产于安徽省富阳市临泉县,采用中国东北地区的浓香型白酒和优质高粱为原料。它采用优质小麦、大麦、豌豆制曲,采用泥浆发酵技术,采用传统纯粮固态厌氧发酵技术,在现代科技指导下精心酿造而成。酒质清澈透明,窖香浓郁,入口纯净大方,清咽甘甜,曾获“安徽省质量免检产品”、“安徽省著名商标”、“中国著名商标”等称号!

  鼓风酒产于安徽省涡阳县鼓风炉镇,是一种酿造历史悠久的浓香型白酒,其历史可追溯到2000多年前,有“老子家酒”的美誉。高炉家用酒是由高粱、小麦、大麦和豌豆制成,采用传统酿酒技术和现代酿酒技术。入口甘甜干净,香气纯正,酒体和谐,回味悠长。被评为中国优质产品、全国消费者喜爱的白酒、安徽市场质量放心产品、中国国家地理标志产品。

  小店小二酒产于安徽省亳州市顾靖镇,是一种浓香型白酒。采用固态法生产,具有清香、醇厚、甘甜、干净清爽、浓郁和谐的特点。它结合了顾靖酒厂和四川酒厂的优势和特点。

  邻水酒产于安徽省霍邱县邻水镇,也是一种清香型白酒。以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,将酱香型白酒生产过程中的高温制曲和高温堆积发酵工艺创新性地融入到传统浓香型白酒的生产过程中,得到的白酒清澈透明、窖香浓郁、淡雅持久、甘甜醇厚、风味和谐。

  沙河王产于安徽合肥,是一种浓香型白酒。其酿造历史起源于元末明初,至今仍坚持老吴甑的传统古代发酵工艺。口感丝滑细腻,余味绵软优雅。曾被国家认定为“中国驰名商标”。

  安徽省明光市明光酒业,浓香型白酒,坚持独特的酿造工艺和全手工酿造技术,酒体饱满,风味独特,入口舒缓和谐,回味悠长优雅。“明光牌”系列酒荣获“安徽省名牌产品”、“安徽省优质产品”称号。

  安徽白酒产于安徽省蚌埠市,是一种浓香型白酒,具有清甜、醇厚、窖香浓郁、回味悠长的特点。荣获“安徽省消费者协会优质白酒推荐”和“省级消费者青睐白酒”称号。

  金罐,亳州,安徽,浓香型白酒,安徽金罐晶莹剔透,清香如兰,入口甘甜,回味无穷等,其产品深受消费者青睐。

  安徽府南焦坡特曲,浓香型白酒,获省级优质产品称号,80、90年代多次获奖。

  安徽白酒历史文化悠久,白酒品种繁多,白酒质量也深受人们喜爱。多个品牌获得国家地理标志产品称号;安徽的哥们不能喝酒。他们不仅善于喝酒,而且善于劝人喝酒。有时候他们真的要喝酒。不知道大家有没有注意到。

  这里有安徽的名酒共享,也有不少的名酒。这里就不详细分析了。如果你对安徽白酒了解更多,有不足之处,请在下面评论交流。#头条酒馆#

  作者:小刘

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